こだわり

こだわりの品質

弊社のお米は全て、低温倉庫で年間を通して温度・湿度共にコンピューターにより品質管理されています。

お米は那須与一の故郷 栃木県大田原産の、当社検査員(2010年農産物鑑定協議会 優秀賞)が認める、1等級純粋米をご用意いたします。



コシヒカリ

『こんなに美味しくてこの価格でいいんですか?』などと良く聞かれるほど自慢のお米です。
生産者さんと直結しているからこその品質を、ぜひお試しあれ!



あきだわら

コシヒカリに比べて安いのに美味しいところが魅力♪
(しかも冷めても美味しい!)
数量限定販売ですのでお早めに、ぜひお試しください!



お米は生きています

田んぼと2本の虹
お米は生きています

収穫後も玄米の時はもちろん、精米されてもなお生き続けています。
ですからお米が届きましたらお米の老化を防ぐ為なるべく早く召し上がって下さい。

弊社低温倉庫では、虫の発生を防ぐための薬剤使用をしておりませんので尚更です。

お米の保管は日の当たらない暗い所、涼しい場所に置いて下さい。
暖かくなってきたら冷蔵庫に入れて下さい。

美味しいご飯を食べるには、美味しいお米と保管の仕方、良い水でのお米の伽ぎ方、水加減、火加減などが大切だと思います。
上手なお米の伽ぎ方は…ボールに米を入れて水を入れたらさっとかき回しすぐに水を切る事2回、その後水を足さずに手の平で米を伽ぎ、水を入れてすぐ水を捨てる事2回。そこへ水を入れながら手でかき回し伽ぎ水が澄むまで水を替える。
釜の外周りの水を拭き取って、1〜2時間ほど浸してから火を入れ、炊き上がったら10〜20分ぐらい蒸して下さい。
食べる前に天地を返し布巾をふたの間に挟んだら完璧です。
電気釜も使用年数が経つと味が落ちます。大きな釜で少量のご飯を炊いても美味しいご飯になりません。美味しくないなと感じたらお釜の使用年数を一度確認してみてください。

どうぞ美味しいご飯をお召し上がり下さい。

                              若林米の会

若林米の会
株式会社若林肥料店

〒324-0051
栃木県大田原市山の手2-9-3
TEL.0287-23-3011
FAX.0287-22-2913


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